La Wagyu Kagoshima è una carne bovina giapponese che proviene al distretto di Kagoshima: il suo sapore è talmente unico da farci dire che “non ha prezzo”!
Infatti la Wagyu Kagoshima è annoverabile tra le migliori carni al mondo: dotata di un sapore talmente particolare che alcuni lo accostano all’umami, il quinto elemento del gusto.
Come viene allevata la Wagyu Kagoshima?
Questa razza bovina Wagyu (che in lingua nipponica significa “mucca giapponese”) viene allevata nella zona di Kagoshima, ovvero nell’estremo sud del Giappone.
Qui gli allevatori hanno quasi una “venerazione” per questa razza: si dice che in passato le mucche venissero massaggiate a mano fino a 4 ore al giorno durante l’inverno, per mantenerle al caldo il più possibile, dato che si trattava dell’unica possibilità di sostentamento per gli allevatori.
Oggi l’allevamento è sempre molto curato: le mucche vengono alimentate con latte durante il primo mese di vita. Alla dieta vengono aggiunti anche mangimi a partire dal secondo mese. Dal quarto al nono mese questi bovini si alimentano solamente di erba.
Infine dal decimo mese in poi la dieta prevede erbe e cereali.
Com’è la carne Wagyu Kagoshima?
La carne che deriva dalla macellazione della razza Wagyu Kagoshima è estremamente pregiata: la sua consistenza è molto morbida e al palato sprigiona un oceano di sapori.
Alla vista è evidente la classica marmorizzazione ottenuta grazie alla dieta specifica a cui vengono sottoposti gli animali: le striature di grasso che penetrano il muscolo conferiscono una consistenza burrosa ed un gusto estremamente piacevole.
Vuoi provare la carne Wagyu Kagoshima?
Scopri di più sui nostri Prodotti Prelibati Certificati.
Sei un Ristorante? Trasforma la tua cucina in un'esperienza di altissimo livello con i nostri Prodotti Prelibati Certificati.
Tutto ciò che hai sempre cercato in un fornitore
Con Atelier della Qualità hai tutto quello che ti serve per portare fin da subito ad un altro livello il tuo Ristorante.
I nostri Prodotti provengono da Allevamenti Selezionati e Controllati di tutto il Mondo per Garantirti la Massima Qualità, Tracciabilità e Sicurezza Alimentare.
Selezioniamo solo i migliori Prodotti Prelibati e Certificati a livello Mondiale, seguendo Rigorosi Requisiti di Selezione, per Garantire solo il meglio ai nostri Clienti.
Che si tratti di Carne, Salumi, Latticini o Pesce, da Atelier della Qualità trovi i migliori Prodotti Prelibati e Certificati provenienti da tutte le parti del Mondo.
La Qualità di ogni nostro Ordine viene controllata Accuratamente, ma non ci basta dirlo a parole. Con la nostra Garanzia la Consegna di un Prodotto di Alta Qualità è assicurato.
Vogliamo solo il meglio per i nostri Clienti. Per questo tutti i nostri Prodotti sono Senza Antibiotici e Anabolizzanti, e non contengono Organismi Geneticamente Modificati (OGM).
Per Garantire un Prodotto Fresco e Genuino, i nostri Prodotti Prelibati e Certificati Non Contengono Nessun Additivo o Conservante.
Il Rispetto per gli Animali e per l’Ambiente è molto importante per i tuoi Clienti. Offrendo Prodotti Certificati Controllati otterrai una Reputazione Solida, Etica e EcoSostenibile.
Offriamo una vasta scelta di Carne, Salumi, Latticini e Pesce di Prima Scelta, per soddisfare le esigenze di tutti i nostri Clienti e offrire la migliore varietà di Prodotti Prelibati Certificati.
Il nostro Servizio di Fornitura si adatterà a te come un abito su misura. Tutti i dettagli di ogni ordine (Porzionatura, Confezionamento, Spedizione, ecc…) saranno personalizzabili.
Per garantire la Massima Freschezza e Qualità del Prodotto al momento della consegna, ogni nostro Alimento verrà messo sottovuoto e spedito con Corriere Refrigerato.
Per qualsiasi Richiesta un nostro Consulente Privato ti seguirà Personalmente, e rappresenterà il tuo contatto diretto con l’azienda.
Se integrerai nel tuo Ristorante i nostri Prodotti, non dovrai nemmeno scomodarti per rifare il Menù, perché te lo rifacciamo noi Gratuitamente. Rinnoveremo il tuo Menù Digitale e Cartaceo.
I nostri Prodotti provengono da Allevamenti Selezionati e Controllati di tutto il Mondo per Garantirti la Massima Qualità, Tracciabilità e Sicurezza Alimentare.
Selezioniamo solo i migliori Prodotti Prelibati e Certificati a livello Mondiale, seguendo Rigorosi Requisiti di Selezione, per Garantire solo il meglio ai nostri Clienti.
Che si tratti di Carne, Salumi, Latticini o Pesce, da Atelier della Qualità trovi i migliori Prodotti Prelibati e Certificati provenienti da tutte le parti del Mondo.
La Qualità di ogni nostro Ordine viene controllata Accuratamente, ma non ci basta dirlo a parole. Con la nostra Garanzia la Consegna di un Prodotto di Alta Qualità è assicurato.
Vogliamo solo il meglio per i nostri Clienti. Per questo tutti i nostri Prodotti sono Senza Antibiotici e Anabolizzanti, e non contengono Organismi Geneticamente Modificati (OGM).
Per Garantire un Prodotto Fresco e Genuino, i nostri Prodotti Prelibati e Certificati Non Contengono Nessun Additivo o Conservante.
Il Rispetto per gli Animali e per l’Ambiente è molto importante per i tuoi Clienti. Offrendo Prodotti Certificati Controllati otterrai una Reputazione Solida, Etica e EcoSostenibile.
Offriamo una vasta scelta di Carne, Salumi, Latticini e Pesce di Prima Scelta, per soddisfare le esigenze di tutti i nostri Clienti e offrire la migliore varietà di Prodotti Prelibati Certificati.
Il nostro Servizio di Fornitura si adatterà a te come un abito su misura. Tutti i dettagli di ogni ordine (Porzionatura, Confezionamento, Spedizione, ecc…) saranno personalizzabili.
Per garantire la Massima Freschezza e Qualità del Prodotto al momento della consegna, ogni nostro Alimento verrà messo sottovuoto e spedito con Corriere Refrigerato.
Per qualsiasi Richiesta un nostro Consulente Privato ti seguirà Personalmente, e rappresenterà il tuo contatto diretto con l’azienda.
Se integrerai nel tuo Ristorante i nostri Prodotti, non dovrai nemmeno scomodarti per rifare il Menù, perché te lo rifacciamo noi Gratuitamente. Rinnoveremo il tuo Menù Digitale e Cartaceo.
I nostri Prodotti Prelibati Certificati
La Soluzione Perfetta per la tua Impresa in 3 Semplici Step
Contattaci al +39 389 0199255 o scrivici attraverso il nostro Modulo di Contatto.
Un nostro consulente privato ti seguirà personalmente, creando una soluzione personalizzata che soddisfi tutte le tue esigenze.
Ottieni il miglior Servizio di Fornitura Personalizzato a 360 gradi e accedi a Prodotti Prelibati Certificati di Qualità Premium.
Accedi a Offerte Esclusive e Resta Aggiornato sull’arrivo di nuovi Prodotti Prelibati Certificati iscrivendoti alla nostra Newsletter.
Accedi a Offerte Esclusive e Resta Aggiornato sull’arrivo di nuovi Prodotti Prelibati Certificati iscrivendoti alla nostra Newsletter.
I Risultati del nostro lavoro.
I nostri Prodotti Prelibati Certificati sono solo una piccola dimostrazione della vera passione che mettiamo nel nostro lavoro.
Ogni giorno ci impegniamo per assicurare:
- CLIENTI SODDISFATTI
- BENESSERE PER GLI ANIMALI
- TUTELA PER L'AMBIENTE
SEGUICI SUI SOCIAL
COSA DICONO DI NOI
Lascia i tuoi dati per essere ricontattato da un nostro consulente.
I nostri Prodotti Prelibati Certificati
Firenze | Toscana | Italia
+39 389 019 9255
